영진 이지 궁중팬, 1개, 28cm

테프론 코팅 팬처럼 유해 물질 우려나 코팅 벗겨짐으로 인한 교체 주기가 짧지 않으며, 무거운 전통 주물 팬보다 가벼워 다루기 쉽습니다. 스테인리스 팬의 낮은 열전도율과 눌어붙음 단점도 질화철 소재의 빠른 열반응과 길들임 효과로 보완해, 각 소재의 단점을 상쇄한 균형 잡힌 조리 도구로 자리매김합니다.

최근 '웰빙 주방템' 트렌드와 맞물려 화학 코팅 없는 순수 철 소재 조리도구 수요가 급증하는 흐름 속에 주목받는 아이템입니다. 미세플라스틱 이슈로부터 자유롭고 조리 중 자연스러운 철분 용출로 영양을 더해주는 점이 건강 지향적 소비 성향과 부합하며, 사계절 내내 활용도 높은 웍 형태라 계절 타지 않는 스테디셀러 조건을 갖췄습니다.

철분 섭취가 필요한 임산부나 성장기 아이 식단을 챙기는 주부, 건강을 위해 화학 코팅 조리도구를 피하려는 분들에게 최적화되었습니다. 요리 초보자도 강한 불 조절만 익히면 자연스럽게 눌어붙지 않는 팬 상태를 만들 수 있으며, 1~2인 가구도 부담 없는 크기와 가격으로 건강한 식생활을 시작하기 좋은 입문용 철팬입니다.

1300도 고열 질화 공법으로 표면에 질화철 층을 형성해 녹 방지력과 내마모성을 획기적으로 높인 소재가 핵심입니다. 화학 코팅 없이 철 본연의 성질로 자연스러운 논스틱 효과를 내며, 금속 주걱 사용에도 표면 손상 없이 강철 같은 내구성을 자랑해 평생 팬으로 불러도 손색없는 견고함을 지녔습니다.